Trazabilidad obligatoria en papel.
Margen real desconocido.
Las auditorías pillan al equipo sin registros al día, el EDI con Mercadona se procesa a mano y el margen por canal de venta es una estimación. Con lo que ya tienes, esto se resuelve.
Reconoce el tuyo
Trazabilidad de lote en papel o Excel
Obligatoria por ley. En una auditoría, si no se encuentra el registro en 4 horas, es no conformidad.
Registros APPCC en papel transcritos a mano
Doble trabajo y riesgo de error. El auditor llega y los registros están incompletos o desactualizados.
EDI con gran distribución procesado a mano
Mercadona, Lidl, Carrefour exigen EDI. Procesarlo a mano es lento, caro y fuente de errores.
Producción desconectada de ventas
La planificación de producción se hace en Excel sin conexión con los pedidos reales.
Cierre mensual de 2 semanas
El coste de producción real es difícil de calcular. El cierre tarda 2 semanas cuando debería tardar 2 días.
Sin margen por cliente, canal o referencia
Se vende al supermercado, al mayorista y a exportación sin saber cuál de los tres es rentable.
Margen destruido en negociación sin datos
El gran distribuidor aprieta el precio y se cede porque no hay datos para resistir.
Auditorías que pillan sin registros al día
IFS, BRC, Global G.A.P.: cada auditoría es una carrera contra el tiempo para preparar documentación.
El problema explicado en menos de un minuto
Cada vídeo analiza un problema concreto del sector: por qué ocurre, qué lo causa y cómo se resuelve con automatización sobre el stack que ya usas.
Trazabilidad de lotes: 3 registros del mismo dato y 72 horas para encontrarlo en una auditoría
Automatización del registro de trazabilidad agroalimentaria con n8n: el lote entra una vez, se vincula a proveedor y destino, y queda trazado en segundos. De 72 horas a 4 minutos.
Cómo se resuelve con automatización
Trazabilidad de lote automática
Registro automático de entradas, transformaciones y salidas por lote. Consulta en segundos, no en horas.
Registros APPCC digitales desde móvil o tablet
El operario registra en el punto de control. El sistema valida, alerta y archiva sin papel.
Integración EDI con gran distribución
Procesado automático de órdenes de compra EDI. Sin transcripción manual. Sin errores de introducción.
Dashboard de margen por canal y referencia
Cruza costes de producción con precios de venta por cliente y canal. Se sabe qué vender y a quién.